Vitamin D ima v telesu veliko izjemno pomembnih funkcij. Od matere se prenaša na plod v maternici in pomaga uravnavati številne procese, vključno z razvojem možganov. Študija, objavljena pred nekaj dnevi v vplivni strokovni reviji The Journal of Nutrition, je pokazala, da je raven vitamina D med nosečnostjo povezana z IQ otrok. Otroci mater, katerih zaloge vitamina D med nosečnostjo so dovolj velike, da pokrijejo vse potrebe ploda, dosegajo na IQ testih boljše rezultate.
Prenatalno pomanjkanje vitamina D in posledice
Melissa Melough, vodilna avtorica objave (Univerza Seattle), pravi, da je pomanjkanje vitamina D pogosto med nosečnicami – še posebej med temnopoltimi. “Melanin ščiti kožo pred poškodbami zaradi sonca, vendar z zaviranjem vpliva UV žarkov tudi zmanjša nastajanje vitamina D v koži. Zato nismo bili presenečeni, ko smo v naši študiji opazili izjemno visoko stopnjo pomanjkanja vitamina D med temnopoltimi nosečnicami. Prenatalno pomanjkanje vitamina D ima dolgotrajne posledice za otrokov nevrokognitivni razvoj,” pojasnjuje Melough. Izvajalce zdravstvenih storitev poziva, naj bodo bolj pozorni na tiste, ki so za pomanjkanje vitamina D najbolj ogroženi.
Vitamin D je v maščobi topen vitamin, ki ima pomembno vlogo pri razvoju kosti in zob ter pri delovanju imunskega sistema. Vitamin D proizvajamo sami – v koži s pomočjo ultravijolične svetlobe (UVB). Vnašamo ga lahko tudi s hrano. V živilih rastlinskega izvora se vitamin D nahaja v obliki ergokalciferola (vitamin D2), v živilih živalskega izvora pa kot holekalciferola (vitamin D3). Vitamin D vzdržuje ustrezno koncentracijo kalcija in fosforja v krvi. To omogoča normalno mineralizacijo kosti, vpliva na diferenciranje celic kože, uravnava aktivnost celic imunskega sistema in uravnava tvorbo številnih beljakovin. V popolni odsotnosti biosinteze v koži človeško telo dnevno potrebuje 20 µg vitamina D. Pretirano sončenje ne prispeva k večji tvorbi vitamina D, saj ga telo proizvede le toliko, kot ga potrebuje. V previsokih količinah je vitamin D škodljiv. Pomanjkanje vitamina D pri otrocih predstavlja tveganje za nastanek rahitisa, zato se ga v prvem letu življenja dodaja (AD3 kapljice). Vir: Nacionalni portal o hrani in prehrani
Polovica nosečnic s pomanjkanjem vitamina D
Melough in ekipa so uporabili podatke iz študije, v kateri so v Tennesseeju raziskovali parametre, ki vplivajo na nevrokognitivni razvoj in učenje v zgodnjem otroštvu (študija CANDLE). Analizirali so podatke o zdravju in razvoju otrok pri ženskah, ki so se kot nosečnice v študijo vključile leta 2006. Pomanjkanje vitamina D v nosečnosti jih je imelo 46 odstotkov belopoltih in več kot 80 odstotkov temnopoltih. Njihove otroke so spremljali več let in jih testirali v starosti 4 do 6 let. Izkazalo se je, da so bile – tudi po prilagoditvi ostalih dejavnikov, višje ravni vitamina D v nosečnosti povezane z višjim IQ pri otrocih v tej starosti. Čeprav opazovalne študije, kot je ta, ne dokazuje vzročne zveze, Melough meni, da imajo ugotovitve pomembne posledice.
Vsebnost vitamina D v živilih (na 100 g živila)
Prehranski viri vitamina D
“Pomanjkanje vitamina D je v populaciji zelo razširjeno,” pojasnjuje Melough. “Dobra novica je, da obstaja sorazmerno enostavna rešitev. Idealno je dobiti dovolj vitamina D po naravni poti – s prehrano in izpostavljenostjo soncu, vendar je za nekatere populacijske skupine to praktično neizvedljivo. Zato zanje pride v poštev nadomeščanje v obliki prehranskih dopolnil.” Živila, ki vsebujejo veliko vitamina D, so mastne ribe, jajca in z vitaminom D obogateni viri, na primer žitarice. “Vitamin D eno od hranil, ki ga s prehrano težko dobimo v ustreznih količinah,” poudarja Melough, in nadaljuje: “Potrebne so dodatne raziskave za določitev optimalne ravni vitamina D v nosečnosti in priprava prehranskih smernic za nosečnice, pa tudi za ostale populacijske skupine.”
Ključne ugotovitve raziskave
Melough izpostavlja naslednje ključne ugotovitve raziskave:
1. Pomanjkanje vitamina D je pogosto med nosečnostjo
2. Dovoljšnja raven vitamina D med nosečnostjo vpliva na razvoj plodovih možganov in korelira z višjim IQ kasneje v otroštvu.
3. Presejalni programi lahko odkrijejo nosečnice s pomanjkanjem vitamina D.
4. Dodajanje vitamina D odpravi njegovo pomanjkanje pri nosečnicah in spodbuja kognitivne funkcije pri potomcih.
“Želim, da ljudje vedo, da gre za pogost problem, ki lahko vpliva na razvoj otrok. Pomanjkanje vitamina D se lahko pojavi, tudi če se prehranjujemo zdravo. Povezano je z našim življenjskim slogom, pigmentacijo kože in drugimi dejavniki, na katere ne moremo vplivati,” za konec pove Melough.
Povezavo do izvirnega članka najdete TUKAJ.
