Kako ohraniti žolčnik zdrav in preprečiti nastanek žolčnih kamnov?

Avtor: Journal of Health, Population and Nutrition, M. Š.

Žolčnik je pomemben del prebavnega sistema, za njegovo zdravje in dobro delovanje pa lahko veliko naredimo sami. S tem tudi preprečimo najpogostejšo bolezen žolčnika – žolčne kamne. Ima jih med 10 in 20 odstotkov odraslih, pogostejši so pri ženskah.

Žolčnik izloča žolč, ki je nepogrešljiv pri prebavi hrane, zato je pomembno, da ga ohranimo zdravega in pravilno delujočega. Spodnji ukrepi pripomorejo k temu in tudi zmanjšujejo tveganje za razvoj žolčnih kamnov.

Ne preskakujte obrokov

Žolčnik izloča žolč ob vsakem obroku. Preskakovanje obrokov poveča raven holesterola v žolčniku, ki se sčasoma strdi in spremeni v žolčne kamne. Nekatere žolčne kisline – njihova glavna naloga je sicer pomoč pri prebavi maščob, lahko tudi povečajo tveganje za raka žolčnika.

Izberite cela zrna

Polnozrnata živila vsebujejo prehranske vlaknine, slednje pa znižujejo raven slabega holesterola LDL v krvi, kar varuje srce in ožilje, pa tudi žolčnik. Prehranske vlaknine spodbudijo črevesno peristaltiko, kar pomaga pri »izpiranju« žolča. Poleg polnozrnatega kruha in testenih ter rjavega riža žolčniku dobro deneta tudi ovsena kaša in ječmen.

Vzdržujte zdravo telesno težo

Raziskave kažejo, da debelost poveča tveganje za nastanek žolčnih kamnov za trikrat. Presežek kilogramov sili žolčnik v izločanje več žolča, kar vpliva tudi na raven holesterola. Žolčnim kamnom so še posebej izpostavljeni tisti, ki imajo trebušno debelost- kar pomeni,da se maščevje ne nabira na stegnih ali bokih, pač pa v trebušni votlini. Obseg pasu pri moških naj ne bi bil večji od 90 centimetrov, pri ženskah pa ne večji od 79 centimetrov.

Povečajte vnos svežega sadja in zelenjave

Seveda poznate študije, ki so dokazale, da najmanj 600 gramov svežega sadja in zelenjave na dan zmanjša tvegane za rakava obolenja za 30 odstotkov. Manj znano pa je, da vitamin C in vitamin E preprečujeta nastanek žolčnih kamnov.

Zmanjšajte vnos mastne hrane

Žolčnik je pri ljudeh, ki uživajo mastno hrano,bolj obremenjen. Za zdrav žolčnik velja iz dnevnih jedilnikov črtati predvsem ocvrta živila. Študije so namreč pokazale, da imajo ljudje, ki jo uživajo več kot štirikrat na teden, zelo povečane vrednosti škodljivega holesterola v krvi in za 37 odstotkov povečano tveganje za debelost.

Privoščite si jagode, papriko in kivi

Ljudje, ki si za malico privoščijo sadje in zelenjavo, ki vsebuje veliko vitamina C, manj verjetno zbolijo za boleznimi žolčnika. Strokovna razlaga je, da nizka raven vitamina C poveča količino holesterola v žolču. Ženske potrebujejo najmanj 75 miligramov vitamina C na dan – vemo, da slednjega telo ne proizvaja samo in ga torej moramo vnesti s hrano, moški pa najmanj 90 miligramov.

Izogibajte se hitremu hujšanju

Če boste na hitro izgubili deset kilogramov, boste sicer v kopalkah lahko izgledali bolje, vendar s tem delate slabo uslugo svojemu žolčniku (med drugim). Hitro hujšanje namreč tudi kvari srce in ožilje, česar se večina ljudi ne zaveda. Hitra izguba telesne teže preprečuje, da bi se žolčnik praznil pravilno. Če že razmišljate o hujšanju – podatki kažejo, da se največ ljudiza to odloči januarja in februarja, namesto diete izberite zdravo prehranjevanje in predvsem – v svoj vsakdan vpeljite šport. Prihajajoči pomladi dnevi prav vabijo, da se za vedno spoprijateljite s kolesom, tekom ali hojo v hrib. Raziskave kažejo, da imajo ženske, ki športajo 5 krat na teden po 30 minut, za 25 odstotkov manjšo verjetnost za žolčne kamne.

Pijte veliko vode

Za mnoge ljudi je osem kozarcev vode, kot je najmanj priporočajo zdravstvene smernice, nekaj samoumevnega in s pitjem (večjih) količin navadne vode nimajo težav. Slovenci imamo tudi to srečo, da si jo lahko privoščimo iz pipe. Premalo vode terja davek tudi pri žolčniku, saj se ne more pravilno prazniti, žolč pa začne zastajati. Raziskave kažejo tudi, da ljudje, ki pijejo več vode, jedo manj.

Uporabljajte oljčno olje in zdrave maščobe

Oljčno olje je ključna sestavina sredozemske diete, ki je dokazano dobra za dobro počutje in zdravje. Oljčno olje je odličen vir nenasičenih maščob. Študije kažejo, da imajo moški, ki uživajo veliko nenasičenih maščob za 18 odstotkov manjše tveganje za vse bolezni žolčnika (na samo za žolčne kamne) kot tisti, ki jih uživajo malo. Dober vir zdravih maščob so tudi mastne ribe, oreški in avokado.

Privoščite si kozarec vina ali piva

Alkohol zvišuje raven koristnega HDL holesterola, zato si ga mirno privoščite. Seveda ne pretiravajte – smernice priporočajo največ dve enoti alkohola na dan pri moških in eno na dan pri ženskah.. Zmerno uživanje alkohola koristi tudi žolčniku in zmanjšuje tveganje za žolčne kamne in za raka žolčnika. 

Sorodne vsebine: 

Foto: Bigstock


        

PUSTITE KOMENTAR

Prosimo vpišite svoj komentar!
Prosimo vpišite svoje ime tukaj