Pred kratkim smo poročali, da uspeh interminentnega posta ni odvisen od tega, ali jemo dopoldan ali popoldan. Kaj pa splošna priporočila (pogosto zapisana tudi v prehranske smernice), da je treba bolj jesti dopoldan in proti večeru vse manj? Raziskava, danes predstavljena na Scientific Sessions (ki od 13. do 17. novembra 2020 poteka v organizaciji American Heart Association), se je ukvarjala prav s tem. In prinesla presenetljiva spoznanja.
Ni pomembno, kdaj jemo, pač pa, koliko in kaj jemo.
Časovno omejeno prehranjevanje ne vpliva na telesno težo odraslih s prekomerno telesno težo, prediabetesom ali sladkorno boleznijo tip 2, pravijo raziskovalci. V študijo so zajeli 41 prekomerno težkih odraslih in jih razdelili v dve skupini. Vsi so jedli enako zdravo, vnaprej pripravljeno hrano. Ena skupina je večino hrane zaužila pred 13. uro. vsak dan, druga pa je polovico (50 odstotkov) energijskega vnosa s hrano vnesla po 17. uri. Izkazalo se je, da časovna omejitev obrokov ni vplivala na telesno težo pri pretežkih odraslih s prediabetesom ali sladkorno boleznijo. Če poenostavimo: ni pomembno, kdaj jemo, pač pa, koliko in kaj jemo.
“Že dolgo se sprašujemo, ali to, kdaj jemo, vpliva na način, kako telo uporablja in shranjuje energijo,” je povedala avtorica študije Nisa M. Maruthur, dr.med., MHS, izredna profesorica medicine, epidemiologije in zdravstvene nege na Univerzi Johns Hopkins v Baltimoru. “Večina predhodnih študij ni nadzorovala vnosa kalorij (oziroma kJ). V naši študiji je bil energijski vnos enak, spremenili smo le to, kdaj tekom dneva so udeleženci jedli in koliko.”
12 tednov spremljali odrasle s prekomerno telesno težo
Maruthur in ekipa so 12 tednov spremljali 41 odraslih s prekomerno telesno težo. Večina udeležencev (90 %) je bilo žensk s prediabetesom ali sladkorno boleznijo tip 2. V povprečju so bile stare 59 let. Enaindvajset jih je sledilo časovno omejenemu načinu prehranjevanja. Do 13. ure so zaužile večino hrane (80 % kaloričnega vnosa). Preostalih 20 je v 12-urnem oknu jedlo ob običajnem času in po 17. uri zaužilo polovico dnevnih kalorij. Vse so uživale enake vnaprej pripravljene, zdrave obroke, predvidene za študijo. Telesno težo in krvni tlak so jim izmerili na začetku študije in nato po 4, 8 in 12 tednih. Analiza je pokazala, da so udeleženci v obeh skupinah shujšali in si znižali krvni tlak ne glede na to, kdaj so jedli. “Pričakovali smo, da bodo tisti, ki so jedli v prvi polovici dneva, bolj shujšali. Vendar se to ni zgodilo. Tudi na krvni tlak ni vplivalo,” je pojasnila Maruthur.
Zdaj raziskovalci zdaj zbirajo podrobnejše podatke o učinkih časovno omejenega hranjenja na krvni sladkor, inzulin in druge hormone. Upajo, da bodo tako lahko bolj natančno razumeli učinke časovno omejenega prehranjevanja na kardiometabolično zdravje .
Povezavo do predavanja najdete TUKAJ.
