
Pa poglejmo, kaj so njegove glavne dobrobiti, če ga uživamo v obliki prehranskega dopolnila.
- zavira sistemsko vnetje v telesu,
- znižuje krvni tlak,
- upočasnjuje arteriosklerozo,
- zavira staranje,
- ščiti kožo pred škodljivimi vplivi UV žarkov
- znižuje tveganje za nastanek raka.
Principi delovanja antioksidanta resveratrola
Mehanizmi delovanja resveratrola še niso povsem razloženi, verjetno pa gre za aktivacijo genov SIRT1 in PGC1-1 (alfa). Prisotnost resveratrola v celicah močno zmanjšuje škodne učinke prostih radikalov, ki imajo neparno število elektronov in so zato zelo kemijsko aktivni, saj želijo »zapolniti« prazno mesto. Tovrstne reakcije potekajo nenadzorovano, mimo kontrolnih mehanizmov in so škodljive za celice, saj jih poškodujejo. Telo jih nevtralizira s pomočjo encimskih sistemov in antioksidantov ter se tako brani pred bolezenskimi spremembami v tkivih. Eden od najmočnejših antioksidantov je prav resveratrol.
Resveratrol forte z visoko vsebnostjo čistega resveratrola
Na Fakulteti za kemijo in kemijsko tehnologijo Univerze Maribor so pred nekaj leti izvedli študijo, v kateri so primerjali prehransko dopolnilo Resveratrol Forte z nekaterimi naravnimi viri resveratrola: borovnicami, figami, granatnim jabolkom, goji jagodami. Uporabili so liofilizirane sadeže. Za omenjeno prehransko dopolnilo so se odločili zato, ima visoko vsebnost čistega resveratrola (200 miligramov v eni kapsuli) ter dodane druge polifenole, ki omogočajo sinergični učinek. Izmerili so totalno vsebnost polifenolov in antioksidativno učinkovitost. Izkazalo se je, da so v študijo zajeti naravni viri dosegli manj kot 40 % totalno vsebnost polifenolov, Resveratrol Forte pa 52 %. Tudi njegova antioksidativna učinkovitost (uporabili so test DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) je bila izjemno visoka.